Couteaux en Acier Homogène
Couteau dessiné avec le chef du "Bistrot M" à Pierrelatte.
Lame: Niolox forgé d'environ 19 cm de longueur et 6 cm de largeur.
Manche: loupe de peuplier stabilisé riveté avec encoche de préhension.
LT: environ 31 cm
lame 7.5 cm en C70
manche: Juma reptile marron
LT 16.5 cm
lame 9 cm en C70
manche: boisine
LT 21 cm
Lame 13 cm en Niolox (nuance d'inox) forgée.
manche en platane stabilisé
LT 23.5 cm
lame 22 cm en acier de réduction issu d'une loupe de bas fourneau.
manche: montage plate semelle, marronnier stabilisé, rivets mosaïque
LT 38 cm
lame 15 cm en acier de réduction issu d'une loupe de bas fourneau.
manche: montage japonais en palmier
LT 29 cm
lame 20 cm en acier carbone C70
garde en bronze
manche bois serpent, intercalaires en cellulose verts et cuir. rivets mosaïque
LT 34 cm
Nous contacterlame 16 cm en acier C130 avec trempe sélective.
Montage plate semelle
Mitres et intercalaires en laiton
manche en cade et rivets mosaïque
Lame 13 cm en acier C70 avec guillochage "liane".
Manche en cerisier stabilisé
lame 12 cm en acier carbone C70
manche : peuplier stab; cuir, boulot marbré
LT 25 cm
Pliant 2 clous
lame 8 cm en acier carbone C70
manche en Morta avec incrustations blanches
LT 16 cm
Interprétation d'un Kadjar
lame 26 cm en acier carbone C70
Garde en bronze
manche en bois de cerf avec intercalaires en cuir
LT 46 cm
Lame 19.5 cm en acier carbone
manche en buffle, cuir et ziricote
LT 33.5 cm
Lame 17.5 cm en 100C6
Couteau de cuisine style serbe
Manche buis stabilisé
LT : 30 cm
Lame 13 cm en 100C6
Couteau de cuisine style serbe
Manche os de girafe stabilisé
LT : 23 cm
Lame 23.5 cm acier de réduction fabriqué à nuit d’en fer.
Manche buffle palissandre
LT : 38,5 cm
Couteau pliant à lentille.
Lame acier inox 14C28.
Reproduction de couteaux du 17-18ème siècle, envoyés en Amérique comme objet de traite.
Lame 12cm en niolox forgée, finition sablée
Manche composite : érable négundo et bois de fer d'Arizona
LT : 21cm
Lame en C70
manche unique à chaque fois
Lame 18,5cm en C70
Manche morta et garde bronze
LT : 32,5cm
Rasoir pour les grandes gueules.
lame en C70 de 21 cm de tranchant.
Manche en palissandre
Dimension fermé 41.5 cm
Couteau dessiné avec le chef du "Bistrot M" à Pierrelatte.
Lame: Niolox forgé d'environ 20 cm de longueur et 6 cm de largeur. Le fait qu'il soit forgé permet de conserver un aspect brut de forge sur le haut de la lame qui lui donne tout son caractère.
Manche: loupe de tilleul stabilisé riveté avec encoche de préhension.
LT: environ 31 cm
Lame 10.5 cm en 135cr3 avec trempe sélective
manche buis avec inserts en Sipo
LT 23 cm
lame 16 cm en 135cr3 avec trempe sélective
manche buis avec inserts en Sipo
LT 30 cm
lame 9 cm en C70
manche: olivier
LT 23 cm
Lame 16cm C70 traitée noir de guerre.
Manche bois de fer d'Arizona, garde acier et laiton.
LT : 29,5cm
Lame 15cm en C70
Manche en loupe de marronnier
LT : 28,5cm
Couteaux pliants en tôle martelée pliée. Lame en acier C70.
Blocage de la lame par ressort apparent
lame en Niolox forgée 12 cm
manche peuplier stabilisé
LT: 21.5 cm
Lame forgée en Niolox, 11.5 cm
Manche en peuplier stabilisé
LT 20 cm
Lame de 30 cm en C70
Manche os de girafe mis en valeur avec des intercalaires rouge et des rivets mosaïque.
Longueur totale 47 cm
Couteau pliant à lentille.
Lame inox 14C28
Manche en corne de bélier
Lame 19cm en C70
Manche en ziricote, garde et insert en bronze
LT : 29,5cm
Lame 30cm en C70
Manche os de chameau intercalaire rouge
LT : 47cm
Lame en acier inox (niolox) forgé et sablé.
Manche en corne de buffle et bois stabilisé
Cet ensemble est vendu mais nous pouvons effectuer une fabrication dans le même style.
Le set se compose de :
- Le santoku
- Effileur ou Chef
- Un sashimi, lame plus épaisse avec émouture chisel (que d'un coté) pas sur la photo ;-)
- Un petit office.....
Ensemble de chasse manche en bois de cerf acier C70 brossé.
lame 21 cm en C70
manche buffle et buis
LT : 33 cm
