Le feu, les couteaux, l'acier, les épées, le damas.... La forge, une passion, pour la vivre pleinement, j'en ai fait mon métier ...

 

 

Nouvelle collection 2016

 

 

 

Nessmuk C70 brossémanche en os de girafe et bois de cerf avec sa meule

 

 

 

 

 

 

Couteau de chasse en damas plume , garde en niclal manche en palmier bois debout et en frêne olivier stab

Quelques couteaux coupe choux

avec divers damas . Plaquettes en bois de fer d'Arizona, palissandre du Honduras et érable négundo

Ensemble de chasse manche en bois de cerf acier C70 brossé.

 

( le depeceur et le couteau à garde ne sontplus dispo)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ensemble de découpe comprenant une batte,un dépeceur,un désosseur, un découpeur et un affiloir.

Acier 90MnCrV8, invar et C70 pour les tranchants, motif torsades explosion.

manche en Morta avec des rivets mosaïques.

Etui cuir réalisation Franck Grousson.

 

 

Ensemble de cuisine de type japonisant. Lame en acier inox (niolox) forgé et sablé. manche en corne de buffle et bois stabilisé

cet ensemble est vendu mais nous suivons une fabrication dans le même style.

Le santoku

Effileur ou Chef

Un sashimi, lame plus épaisse avec émouture chisel (que d'un coté) pas sur la photo ;-)

Un petit office.....

Service à fromage....que nous appelons le lacto-dépeceur.

En acier inox forgé

Idem que au dessus l'ensemble est vendu mais nous mainenons une gamme dans le même esprit.

 

Dague à servir

lame acier damas double torsade

tranchants en damas feuilleté

garde et pommeau en damas feuilleté

manche hêtre bois debout stabilisé

lame 27 cm

couteau de découpe, lame en damas "vague de rizière" manche en Bocotte et corne de buffle.

lame 20 cm manche 14 cm

 

Kaleidoscope

lame en damas 90mcv8 et ni avec tranchant en C70

manche défense de phacochère et loupe de bouleau stabilisé et clavette argent

lame 14 cm manche 12 cm

Lame 18 cm manche 12 cm hors tout 31 cm

Damas explosion et damas torsadé sur le tranchant , acier C130,75Ni8 et invar

Manche en palissandre du Honduras et érable négundo stabilisé.

Clavette en argent.

Vendu

Le tenon

vendu

Phaco

lame damas plume explosion

manche fourche de peuplier stabilisé et rivet mosaïque

vendu

Zebrure

lame en damas plume explosion 90mcv8 et ni

tranchant rapporté en c70

manche morta et buis pommeau os de girafe et clavette argent

lame 13 cm

manche 12 cm

vendu